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它是花也是菜,喝粥时最爱吃,现在吃正当时,

时间:2018-09-18   点击:

我小的时候,www.807881.com,家里有个大大的院子,妈妈在院子里种了很多的蔬菜,有茄子、豆角、黄瓜,还有两陇韭菜。我最盼望的是韭菜长成的时候,妈妈会将它们割下来,包成我喜欢吃的韭菜馅的饺子。一到秋天,韭菜开始开花,我最喜欢韭菜开花的时候,风轻轻吹过,白白的韭菜花迎着风飘舞。有时我会采下几朵,拿在手里把玩,妈妈见了就会说,不要摘啦,等长好可以做成小菜吃呢。等到韭菜花全部长好,我和妈妈一起摘下它们,妈妈用一部分腌了做成了小咸菜。吃饭时加上一勺油拌一拌,配着粥吃,简单太香了。原来韭菜花还可以这样吃,我这才明白。后来长大了,每到秋天,我都会学着妈妈的样子,买一些韭菜花用来腌小咸菜,腌好可以吃一个冬天呢。现在又到了韭菜花盛开的时候了,现在吃正当时,错过了要再等一年呢。亲们抓紧动手做起来吧,方法分享给您,特简单呢,不信,您看。

【韭菜花咸菜】

【用料】:

韭菜花500克,姜1块,盐6勺

【做法】:

1、 韭菜花摘去蒂洗干净

2、 平铺在筐中晾干水分

 
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